健康功傚

苦菊:活血化瘀
韭菜:解毒
火腿:健脾、補氣

食材用料

豆皮苦菊卷的做法

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  1.準備食材。

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  2.苦菊洗淨，瀝水備用。豆腐皮用開水焯一下,瀝乾水,切成10*20cm長方形。

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  3.將火腿切成長條。

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  4.取一張豆腐皮，一半位置塗上甜麪醬。

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  5.放上適量苦菊。

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  6.再放上火腿條。

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  7.曏前卷成卷。

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  8.卷好後，用韭菜葉繞著纏幾圈。

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  9.好喫的卷卷。

小貼士

甜麪醬可以用豆瓣醬代替，苦菊可以用生菜代替。