健康功傚

醬油:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

彩椒肉丁的做法

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  1.肉切丁，放醬油料酒醃制。

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  2.蔥薑切片，各種材料切小塊。

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  3.鍋內放適量油，燒熱後，放蔥薑爆香，放肉塊。

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  4.炒至肉變色後，放香菇彩椒丁。

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  5.繙炒一會後，放適量蠔油。

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  6.勾少量澱粉，倒入鍋中，繙炒，加鹽調味即可。