健康功傚

衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

扁肉的做法

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  1.材料：扁肉皮、鮮肉、紫菜湯包。

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  2.把鮮肉洗乾淨，剁成泥備用。

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  3.肉泥放碗中加入鹽、少量味精以及一點衚椒粉。

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  4.將鮮肉泥攪拌均勻備用。

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  5.調好的肉餡放到麪皮中間。

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  6.如圖將麪皮對折。

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  7.從兩邊往中間慢慢捏緊包好。

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  8.包好的扁肉。

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  9.鍋中燒開水後，放入包好的扁肉。

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  10.待扁肉浮起，表皮顔色變透明就熟了，出鍋。

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  11.鍋中燒水，把紫菜湯包打開放入，煮開。

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  12.把燒好的紫菜湯沖入煮好的扁肉中即可。