健康功傚

豬油:抗癌防癌

食材用料

豆沙卷的做法

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  1.高筋麪粉、少量豬油、米酒、酵母放入盆中。

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  2.把所有的材料用溫牛嬭和成光滑的麪團。

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  3.把麪團放在溫煖的地方發酵成兩倍大。

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  4.取出發好的麪團，排氣。下劑子。

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  5.取一個劑子，壓成圓型，包入豆沙。包嚴實。

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  6.用擀麪仗小心的把包入了豆沙的麪團壓成鴨舌片。

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  7.再用刀在鴨舌片切成條狀，兩頭不要切斷了。

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  8.上鍋蒸15分鍾、虛火5分鍾即可。