健康功傚

金針菇:活血化瘀
雞蛋:增強免疫力

食材用料

山寨版螞蟻上樹的做法

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  1.金針菇去掉老根，洗淨撕散，撈出瀝乾水分。

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  2.雞蛋打入碗裡，加入鹽、衚椒粉、澱粉調成糊狀制成蛋糊。

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  3.將芝麻用小火哄香備用。

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  4.大火燒熱炒鍋中的油，取少許金針菇放入蛋糊中，使金針菇均勻的裹上蛋糊。

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  5.放入油裡炸至金黃色撈出瀝乾油分，用同樣的方法將所有金針菇炸好裝磐。

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  6.撒上芝麻即可。

小貼士

攪拌好的蛋糊用筷子挑起，能均勻的掛在筷子表麪即可。
用黑芝麻更形象。