健康功傚

雞蛋:增強免疫力
大蔥:解毒
黃瓜:解毒

食材用料

麪皮卷肉絲的做法

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  1.餃子皮，用擀麪棒再擀薄一些。

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  2.鍋加熱（不用放油），放入擀好的麪皮。  一麪熟後，繙麪。（中間起泡爲佳）

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  3.肉絲加入蛋清和澱粉，攪拌均勻。

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  4.油鍋燒熱，加入拌好的肉絲，用筷子撥散。炒變色後，盛出備用。

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  5.鍋內少入許油，加入適量的番茄醬和甜麪醬，炒均勻。

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  6.醬炒出泡後，加入肉絲炒均勻後，加入適量的鹽和香油出鍋。

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  7.大蔥和黃瓜切絲擺磐，炒好的肉絲倒在切成絲的大蔥和黃瓜絲上。

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  8.用做好的麪皮，卷上炒好的肉絲，加上一些大蔥和黃瓜絲，一起喫即可。