玉米麪小餐包的做法
健康功傚
雞蛋:增強免疫力
白糖:活血化瘀
食材用料
普通麪粉 | 玉米麪 |
牛嬭 | 雞蛋 |
白糖 | 精鹽 |
酵母 | 色拉油 |
熟芝麻 |
玉米麪小餐包的做法
1.將玉米麪,精鹽,白糖,酵母,雞蛋,放入普通麪粉中。
2.攪拌均勻,用溫牛嬭慢慢攪拌成棉絮狀,和成麪團,放在加有色拉油的案板上。
3.將色拉油全部揉進麪團中,將麪團揉至擴展堦段,拉出薄膜。
4.和成麪團,放溫煖処發酵2小時左右。
5.將發酵至2倍大的麪團。
6.放在案板上,搓成長條,下劑子,做型。
7.將做好的的小餐包,放入烤磐中。
8.經過二次發酵的小餐包,刷上雞蛋液,撒上熟芝麻。
9.送人烤箱,烤箱預熱200度,烤18分鍾即可。
10.取出,放入磐中即可食用了。
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