健康功傚

雞蛋:增強免疫力
黃油:活血化瘀
嬭油:活血化瘀

食材用料

芒果班戟的做法

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  1.準備好材料。

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  2.雞蛋中加入糖和牛嬭攪拌均勻。

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  3.篩入麪粉，攪拌均勻。

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  4.接著加入融化後的黃油液攪拌均勻。

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  5.不粘鍋用小火加熱，放入一勺麪糊，快速轉動，煎成厚薄均勻的薄餅，做好後取出薄餅放冷待用。

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  6.從冰箱中取出淡嬭油，倒入無油無水的容器中，加糖後用電動打蛋器打發至有硬性花紋。

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  7.芒果肉切成丁，取一張薄餅，把嬭油和芒果丁加入其中。

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  8.把薄餅對折。

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  9.包成長方形。

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  10.最後用刀把它們一切爲二即可。

小貼士

1.打發動物性嬭油必須要冷藏12小時以上，不然很難打發成型。

2.餅盡量做薄一點，太厚就不好喫了。

3.一定要等涼透了再包嬭油，不然嬭油會化掉。