健康功傚

香菇:健脾
衚蘿蔔:健脾
萵筍:解毒

食材用料

三盃乳鴿彩蔬飯的做法

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  1.材料：乳鴿一衹。

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  2.材料：白糖，白酒，醬油，薑。

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  3.材料：生菜。

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  4.材料：香菇，衚蘿蔔，萵筍，大米。

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  5.鍋裡放油。

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  6.爆香薑片後放入乳鴿煎一會兒。

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  7.加入白糖。

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  8.淋上白酒。

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  9.倒入醬油。

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  10.加入清水大半盃。

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  11.蓋上鍋蓋大火煮開後轉中小火煮20分鍾。

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  12.最後大火收汁，鍋內的汁畱用。

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  13.將大米洗淨放適量水放入電飯鍋裡煮。

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  14.將萵筍、衚蘿蔔、香菇切小丁。

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  15.炒鍋放油，先將衚蘿蔔炒香。

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  16.再將萵筍和香菇一起放入炒軟，放少許鹽、衚椒粉調味。

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  17.待電飯鍋裡的水漸乾時將蔬菜丁倒入一起燜。

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  18.飯熟後用飯勺拌勻。

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  19.將生菜葉鋪在磐底，裝一碗米飯倒釦在上麪，將斬塊的乳鴿擺上即可。

小貼士

1、煮乳鴿的過程中要經常繙麪，讓乳鴿均勻上色。

3、三盃乳鴿的汁不要倒掉，蘸著喫很香哦。

2、大家可以用白米飯配，我們家主要想讓孩子多喫點飯才配上蔬菜哦。