健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

苦筍炒牛肉的做法

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  1.將苦筍剝皮。

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  2.將苦筍切好備用。

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  3.牛肉用鹽、花生油拌好放半小時。

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  4.起油鍋，爆香薑絲，下苦筍煸炒。

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  5.下點水燜熟。

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  6.下牛肉炒至變色。

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  7.加蠔油調味就行了。