健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

蔥拌驢肉的做法

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  1.驢肉切大塊。

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  2.薑切片，蔥切蔥花

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  3.驢肉開水焯一下。

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  4.重新起鍋，放入蔥薑，倒入水，大火煮開後，再中火煮一個半小時。

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  5.蔥切蔥片。

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  6.驢肉撕成細絲，加鹽、雞精、白醋、香油拌裝磐。