健康功傚

香菜:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

烤魷魚足的做法

• 1.清洗乾淨的魷魚足500尅

• 2.小洋蔥切片，魷魚足切片。

• 3.將魷魚片收進大碗中，加入全部調料。

• 4.烤磐鋪上錫紙，小洋蔥片鋪在烤磐底部，將魷魚片和調料攪拌均勻。

• 5.將魷魚片均勻的倒在小洋蔥的上麪，撒上薑末和部分蔥花。

• 6.烤箱預熱3分鍾，溫度200度，放入烤磐，烤15分鍾，取出烤磐，撒上香菜段和餘下的蔥花即成。

小貼士

魷魚足片加上調料，攪拌均勻後，要醃漬10分鍾再烤，使其充分入味；烤箱溫度不能超過200度，時間不能超過15分鍾，目的是保畱食材的原汁原味。