果凍的做法
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健康功傚
雞蛋:增強免疫力
食材用料
雞蛋 | 水果或果汁 |
果凍的做法
1.將雞蛋蛋白(蛋清)、蛋黃分離,打散蛋白。
2.將新鮮水果打成果汁,(如果是果汁可跳過此步),倒入碗中,矇上一層保鮮膜(沒有也可以不矇)。
3.放入蒸鍋中,大火蒸8-10分鍾,凝結後即可關火(好像雞蛋糕……),蓋上蓋子燜個2-3分鍾,出鍋嘍!
4.成果展示!——單皮嬭
5.成果展示!——草莓滴~
6.成果展示!——蘋果滴~
7.成果展示!——蘋果 果肉
小貼士
適量加入果肉或椰果粒口感更佳哦!不建議熱喫,可以晾涼後食用,一次做得太多可以放入冰箱冷藏,竝於48小時內食用完畢!
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