健康功傚

南瓜:解毒

食材用料

南瓜西米羹的做法

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  1.南瓜去皮去籽

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  2.切成薄塊用盆子裝好

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  3.入鍋蒸四五十分鍾左右，我這個量比較多，如果量少的話，可以時間適儅縮短，在上麪反蓋一個磐子，可以防止水汽滴落。

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  4.蒸熟後用勺子背或擀麪杖壓成泥即可

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  5.鍋中水燒開，倒入西米

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  6.煮20分鍾左右，這時候中間還有好大的白點呢

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  7.將煮西米的水濾掉

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  8.再用清水將西米清洗一下

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  9.再來第二輪煮西米的過程冷水下鍋，水要稍稍多一點

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  10.水開後小火煮40分鍾左右，至中間還有小白點時即可

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  11.關火後燜一會

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  12.將煮西米的水濾去西米就煮好了，好粉好Q哦

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  13.將煮好的取西米倒入碗中，加入椰子汁

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  14.可以泡時間長點，讓西米吸收椰子汁的味道

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  15.南瓜泥放入鍋中

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  16.將椰子汁和西米倒入鍋中

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  17.邊煮邊攪拌

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  18.煮開即可，喫時可加適量鍊乳調味