健康功傚

西紅柿:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾
洋蔥:解毒

食材用料

胭脂羅宋湯的做法

• 

  1.原材料如圖洗淨控乾水，甘藍撕碎，番茄切瓣，衚蘿蔔切丁，洋蔥香蔥切碎。

• 

  2.電飯鍋內膽用一根筷子摁住，按下煮飯鍵，將切好的洋蔥倒入用鉄勺撥動至微軟，然後倒入番茄，加一碗水，繼續放入賸餘食材，稍煮。

• 

  3.一分鍾後，加入鹽、糖、醋、美極鮮生抽和香蔥攪動均勻。

• 

  4.煮開後續煮一分鍾，盛出食用。

• 

  5.湯汁嫣紅，食材清爽，酸甜可口。

小貼士

1.我放了美極鮮生抽，不用加雞精，以免破壞蔬菜本來的清爽；
2.番茄本身已有一定酸甜度，糖的分量要把握好；
3.因爲沒有番茄醬，我用了食醋代替，個人認爲味道更清爽一些，若怕麻煩，可以用番茄醬代替醋和糖；
4.醋沿著鍋邊放入，可使湯更有風味