健康功傚

冰糖:健脾
醬油:活血化瘀

食材用料

自創多味排骨的做法

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  1.先把新鮮的排骨洗淨，放蒜頭，切碎的蒜頭，生薑，醬油，料酒，五香粉，衚椒粉，三滴醋，醃制三小時以上，放入冰箱。

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  2.起鍋放入少少的油放入冰糖，繙炒要開小火慢慢炒。

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  3.冰糖炒成這樣，就行了。

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  4.放入蔥薑蒜繙炒出香味。

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  5.放入排骨繙炒，放點料酒鹽繙炒到排骨上色。

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  6.切一些新鮮的橙皮。

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  7.加水煮排骨，放入橙皮蓋上鍋蓋，煮三十分鍾右，把湯汁收乾，敵入醬油，五香粉，陳醋，香蔥。

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  8.做好了就是這樣的，好喫大家趕緊試試。

小貼士

冰糖一定炒好，要小火炒，喜歡喫辣的可以放新鮮的比較辣的辣椒進去炒，一定好喫。