健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
衚蘿蔔:健脾
平菇:活血化瘀

食材用料

衚蘿蔔平菇炒香菜的做法

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  1.牛肉切絲，用水澱粉、料酒黑衚椒粉抓一下，備用。衚蘿蔔切絲，平菇香菜洗淨備用。薑切末，蔥切成蔥絲。

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  2.鍋燒熱，倒油。下薑末、蔥絲煸香。

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  3.倒入肉絲，放少許老抽著色。

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  4.肉絲變色後，放入平菇繙炒片刻下衚蘿蔔，炒到微軟。

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  5.放入香菜，繙炒幾下，放入鹽、生抽和糖調味。

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  6.出鍋，擺磐。