軟燒鯽魚的做法
健康功傚
鯽魚:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
食材用料
鯽魚 | 肉沫 |
豆瓣醬 | 蒜 |
薑 | 蔥 |
料酒 | 糖 |
醋 |
軟燒鯽魚的做法
1.豆瓣炒上色下肉沫炒散籽、下薑蒜米炒香後放少量水
2.投入去鱗禸髒腮的鯽魚、放料酒、白糖、醋加蓋中火悶燒
3.汁濃後再放點醋、收欠撒蔥花點香油出鍋即成!魚喫完後煮點麪條拌汁更爽
鯽魚:健脾
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表
料酒:活血化瘀
鯽魚 | 肉沫 |
豆瓣醬 | 蒜 |
薑 | 蔥 |
料酒 | 糖 |
醋 |
1.豆瓣炒上色下肉沫炒散籽、下薑蒜米炒香後放少量水
2.投入去鱗禸髒腮的鯽魚、放料酒、白糖、醋加蓋中火悶燒
3.汁濃後再放點醋、收欠撒蔥花點香油出鍋即成!魚喫完後煮點麪條拌汁更爽
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