健康功傚

豬肝:健脾、補氣

食材用料

豬肝排骨粥的做法

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  1.食材：豬肝、肋排和泰國香米。

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  2.將肋排浸泡去血水。

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  3.將豬肝浸泡2小時左右，期間不間斷更換清水。

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  4.將肋排煮湯一下。

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  5.泰國香米洗淨，放入砂鍋中，一次性加足適量的清水。

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  6.放入肋排。

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  7.蓋鍋蓋，大火燒開。

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  8.用筷子隔放鍋蓋，以防溢出。

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  9.煮至米粒粘稠，放入豬肝，繼續煮10分鍾。

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  10.倒入適量的菜籽油。

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  11.撒入適量的味椒鹽，拌勻。

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  12.即可關火。

小貼士

豬肝膽固醇含量高，不宜多食用。