健康功傚

韭菜:解毒
料酒:活血化瘀

食材用料

香乾炒韭菜的做法

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  1.韭菜洗淨切成寸段，香乾切粗絲；
  

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  2.肉絲用適量料酒、生抽、澱粉拌勻醃15分鍾；
  

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  3.炒鍋入油4成熱，倒入肉絲煸炒至變色盛出；
  

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  4.炒鍋另起油，倒入香乾煸炒，

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  5.在放入韭菜大火快速煸炒幾下；
  

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  6.倒入煸炒過的肉絲，加鹽調味，炒勻即可出鍋。