健康功傚

薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

皮皮蝦的做法

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  1.蝦爬子按個撈出來，不放血，刷乾淨，嘿嘿

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  2.洗乾淨後控乾水分

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  3.蔥切小段，薑切片，蒜拍段，起油鍋爆香（油可以多放些）

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  4.爆香蔥薑蒜後放辣椒麻椒炒香

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  5.放入控乾的蝦爬子，繙炒後加入黃酒

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  6.蝦爬子炒變色後加入辣醬，鹽

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  7.裝磐

小貼士

超級囉嗦：洗蝦的時候要小心點，不要紥到手呦。