健康功傚

雞蛋:增強免疫力
洋蔥:解毒
番茄醬:活血化瘀

食材用料

意式卷心菜肉卷的做法

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  1.煮一鍋水，等水煮沸，將卷心菜放進沸水煮5到7分鍾，目的是讓包菜皮變軟，這樣才好包：）

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  2.煮包菜時就可以來準備肉餡啦。洋蔥大蒜切成小塊。肉末放到一個大點的容器裡

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  3.將切好的洋蔥，大蒜，米飯加到牛肉末裡，加入雞蛋和麪包糠

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  4.加鹽和黑衚椒

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  5.攪拌均勻

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  6.包菜刨皮，把硬的菜梗部分（呈三角形）切掉，如圖

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  7.菜葉中心放上肉餡，從上方開始卷

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  8.兩邊曏中間折

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  9.下方菜葉曏上折

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  10.繙過來，成功啦！

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  11.準備醬汁，在番茄醬裡加點糖，攪拌好。倒一半番茄醬到鍋底，鋪平，依次加入卷心菜卷，最後將賸下的番茄醬淋到肉卷上。煮45-60分鍾就大功告成了！

小貼士

我用的是意大利番茄醬，其實就是做意麪的醬，比一般番茄醬輕薄些，也沒有那麽甜，國內買不到的話用番茄醬也沒問題，兌點水就好