健康功傚

杏鮑菇:活血化瘀

食材用料

杏鮑菇燴香乾的做法

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  1.將杏鮑菇切片、香乾切條狀、蒜頭切片以及指天椒青椒切小圈備用。

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  2.熱鍋放油將蒜片、指天椒、青椒爆炒一會，然後放入杏鮑菇不停繙炒。

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  3.炒至杏鮑菇軟熟後放入香乾繙炒一會，加入生抽、少許鹽調味，勾個薄芡繙炒兩下即可出鍋享用！沒有生粉勾芡滴話，就用適量耗油調味，不過記住用耗油不用再加鹽了哦，耗油是有鹹味滴！

小貼士

1.香乾很容易熟，一定要最後放。2.香乾沒有杏鮑菇入味，所以勾個薄芡或者用一些耗油調味更好。