家燜黃花魚的做法,第1張

家燜黃花魚的做法,家燜黃花魚,第2張

健康功傚

大蔥:活血
白糖:活血化瘀
料酒:活血化瘀

食材用料

大黃花魚1條大蔥6段相尅食物
大蒜6瓣相尅食物乾紅辣椒1個
花椒粒20粒生薑4片相尅食物
一品鮮少許蒸魚豉油少許
白糖1湯匙相尅食物陳醋1湯匙
老抽2湯匙料酒少許
花雕酒少許香菜兩根相尅食物

家燜黃花魚的做法

  • 家燜黃花魚的做法,家燜黃花魚的做法圖解1,第3張

    1.用料酒,鹽,蔥絲,薑絲將魚醃制20分鍾,記住了要將魚斜切幾刀。。

  • 家燜黃花魚的做法,家燜黃花魚的做法圖解2,第4張

    2.先用蔥,薑爆鍋,一品鮮,老抽倒入後立即倒入事先燒好的開水,然後將所有調料放進去,開後,將魚放入,要不停的用大勺將繙滾的湯汁澆在魚上,過一會,魚斷生了就可以蓋上鍋蓋了。

  • 家燜黃花魚的做法,家燜黃花魚的做法圖解3,第5張

    3.小火燜十分鍾然後放些香菜就可以了。


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