自制麻辣香鍋的做法

竹筍:利水
土豆:解毒
香菜:活血化瘀

1.蔥薑把五花肉煸散，待用。
2.辣椒，花椒，火鍋底料加生抽，白糖熬，待用。
3.買了包丸子喫，親可以換成什麽魚豆腐啊之類的，要下鍋煮熟待用，
4.焯水，待用，
5.焯水，特別是烤麩，一定要用水煮一下去掉那個酸味，擠乾水分哈，
6.地瓜，土豆切條，水煮到半熟，待用，
7.豆腐皮切寬條，焯水去豆腥味待用，
8.鍋倒少許油，先煸一下那個筍，因爲我縂覺得這個很硬，然後肉，剛才炸的一碗小料，然後把其他的菜依次放入，唉啊，滿滿一鍋啊，老娘連鍋都耑不動了，再加上我雖然愛喫辣，但是我弟我媽都不能喫辣，so~少油少辣椒，賣相會差一點，