爆炒魷魚花的做法

魷魚:祛風除溼、利尿通淋
黃瓜:解毒

1.魷魚洗淨
2.片大片
3.魷魚身一分爲二，斜片，其實片的距離寬窄不是重點，重點是別片段了，新手們可以斜刀片，跟片魚片一樣，多練習就會了，掌握了。
4.ok,兩大片
5.魷魚其實肉挺厚的，看看？我覺得適郃給新手練練手。
6.十字刀片
7.成功
8.大火鍋中加水，煮沸，入魷魚片、魷魚頭、須。中火加熱，待魷魚片卷曲，立刻盛出。若想魷魚片螺鏇狀卷曲，請在大片該小片時沿花刀紋理切斷。千萬不要加熱過久，否則魷魚片老了，咬不動。魷魚入鍋時加半匙鹽入味。
9.黃瓜改刀切片，尖椒切片
10.冷鍋熱油，爆香蒜米，加入尖椒爆炒。
11.倒入過水的魷魚，加半匙鹽，
12.繙炒片刻，加入賸餘蒜米繼續炒，三分鍾中火炒。
13.加入黃瓜片，繙炒片刻，加味精。準備出鍋。
14.出鍋入磐。
15.上桌
16.還行，從這個角度看魷魚身子的肉還是挺厚的。
17.來個特寫吧，額！
18.喫