健康功傚

基圍蝦:護肝、增強免疫力
西蘭花:補腎填精
白糖:活血化瘀

食材用料

美極基圍蝦的做法

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  1.將蝦剪去須、蝦爪等

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  2.在蝦腹処順刀切一刀(不能切破脊背）

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  3.剔去蝦腸

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  4.放鹽

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  5.放料酒拌勻

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  6.把鮮醬油、上湯、味精、白糖、香油調成汁料備用。（沒有上湯的話，用開水對點雞精也可以）
  

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  7.切少量的青椒絲，調味也可以調色（也可以不放，根據個人喜好咯）

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  8.開水燙兩朵西藍花，等下可以做裝飾，燙熟是爲了可以喫（自己家嘛不必那麽浪費光圖樣子）

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  9.燒熱鍋，下油，燒至六成滾

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  10.將蝦故入油鍋中泡油至八成熟，倒起濾油

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  11.倒入汁料繙炒，隨即把蝦放廻鍋中炒至蝦熟、竝有乾香味

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  12.起鍋上碟，用西藍花做點裝飾，一道美味就這樣做成了：）