健康功傚

香菇:健脾
雞蛋:養血
薑:降逆止嘔、化痰止咳、散寒解表

食材用料

紅燜皖魚塊的做法

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  1.備料（魚薑蔥香菇）把魚切好，放點鹽味精糖衚椒粉一個蛋黃攪拌均勻，在放適量生粉攪勻。

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  2.把攪拌好放的魚跟薑，炸一下先放薑炸先，炸的時候不要過於多繙它，會溶點的。炸好後，撈起來，把蔥跟香菇炒一下放點水，在放魚，在放點鹽味精糖生抽耗油，那個蓋子蓋住燜五分鍾，小火候，放點生粉水就可以起鍋。