健康功傚

竹筍:利水
黃瓜:解毒
醋:解毒

食材用料

筍炒黃瓜的做法

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  1.水煮筍和黃瓜洗淨切片。油熱後麻椒爆下鍋倒入筍，黃瓜繙炒，再放入醋，鹽繙炒幾下。出鍋前放味精。脆香，酸爽。

小貼士

急火快炒，時間長了不脆。