admin炸糖醋排骨的做法
健康功傚
排骨:養血
醋:解毒
醬油:活血化瘀
食材用料
| 排骨 | 醋 |
| 糖 | 地瓜粉 |
| 醬油 | 油 |
炸糖醋排骨的做法
1.排骨洗淨，瀝乾。將醬油，醋，糖倒入排骨中扮一下，放一小時待入味。（通常我會放冰箱幾小時，因爲冰箱吸水後好炸）
2.入味後，加入蒜泥，地瓜粉拌勻，這個量要自己大概，不好說多少，地瓜粉粉質不一樣有差。
3.熱鍋，下油。待油溫7成熟下排骨，記住下去不要急著繙他，待他收下水再用鏟子推開。
4.關小火點讓他炸一會兒，起鍋，用漏勺瀝油，，OK！（閩南的炸醋肉也是用此方法）
排骨:養血
醋:解毒
醬油:活血化瘀
| 排骨 | 醋 |
| 糖 | 地瓜粉 |
| 醬油 | 油 |
1.排骨洗淨，瀝乾。將醬油，醋，糖倒入排骨中扮一下，放一小時待入味。（通常我會放冰箱幾小時，因爲冰箱吸水後好炸）
2.入味後，加入蒜泥，地瓜粉拌勻，這個量要自己大概，不好說多少，地瓜粉粉質不一樣有差。
3.熱鍋，下油。待油溫7成熟下排骨，記住下去不要急著繙他，待他收下水再用鏟子推開。
4.關小火點讓他炸一會兒，起鍋，用漏勺瀝油，，OK！（閩南的炸醋肉也是用此方法）
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