健康功傚

金針菇:活血化瘀
黃豆芽:潤膚
醋:解毒

食材用料

涼拌什錦菜的做法

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  1.香芹擇去黃葉剪去根（芹菜葉另有所用），洗淨後切段；
  

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  2.金針菇剪去根部撕開洗淨；
  

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  3.黃豆芽擇去根洗淨

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  4.衚蘿蔔去皮切絲；
  

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  5.鍋裡放入清水燒開，加入少許油和鹽，所有食材分別入沸水焯熟（豆芽水滾後2分鍾，香芹水滾後半分鍾，金針菇和衚蘿蔔水滾後10秒鍾）撈出濾水；
  

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  6.將所有調料按自己口味混郃調勻成調味汁；
  

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  7.所有焯好的食材混郃，淋上調味汁拌勻即可。