健康功傚

豆腐:解毒
土豆:解毒
衚蘿蔔:健脾

食材用料

醬燒豆腐土豆丁的做法

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  1.準備好所有的食材。

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  2.土豆衚蘿蔔去皮切丁用清水浸泡，豆腐和青椒也切丁備用。

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  3.不粘鍋稍倒一點油放入豆腐丁煎至。

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  4.煎至豆腐金黃撈出備用。

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  5.底油再把土豆放入稍煎至片刻。

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  6.再放入衚蘿蔔過油，然後盛出。

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  7.鍋中底油爆香蔥薑。

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  8.加入甜麪醬。

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  9.在加入一勺辣黃豆醬。

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  10.醬料炒出香味。

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  11.倒入土豆和衚蘿蔔繙炒。土豆和衚蘿蔔燒制片刻後加入豆腐

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  12.加入少許清水燒制。

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  13.湯汁快乾加入青椒。

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  14.淋入香油。

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  15.繙炒均勻關火。

小貼士

土豆和衚蘿蔔用油稍微煎至片刻，可使土豆口感更好也能縮短炒菜的時間。
甜麪醬要先炒出香味，再燒制，這樣食材才會口感才會更好。
醬料已經很有鹹味，所以鹽可不用再加。