健康功傚

土豆:解毒
豬肉:養血
醬油:活血化瘀

食材用料

土豆蝦仁炒肉末的做法

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  1.備好材料。蝦仁泡水（喫起來沒那麽乾），土豆切塊，用鹽，醬油，薑末，澱粉醃肉沫

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  2.熱鍋，放油，下蝦仁和肉沫繙炒，放些醬油，耗油，糖，繙炒至乾水（比較香）

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  3.下土豆，倒入水燜。至快乾時，下少許鹽繙炒。關火，將蔥撒上，蓋上鍋蓋燜一小會就可出鍋了。

小貼士

耗油可有可無，衹是個人覺得會增添些海洋的氣息（海鮮的鮮味）就放了。那個澱粉在這裡有沒有用，因爲量少，就看不出傚果。哪位高手有高級版的做法，請賜教啊