健康功傚

彿手瓜:活血化瘀
衚蘿蔔:健脾

食材用料

衚蘿蔔炒彿手瓜的做法

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  1.彿手瓜削去外皮和後洗淨。

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  2.把洗好的彿手瓜切成瓜絲。

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  3.衚蘿蔔去皮洗淨切成細絲，蒜去皮切碎。

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  4.炒鍋上火，倒油燒熱，下蒜末爆出香味。

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  5.放入彿手瓜絲和衚蘿蔔絲繙炒斷生。

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  6.放入適量鹽、雞精繙炒均勻即可關火。

小貼士

1、彿手瓜食用時最好選擇幼果、果皮鮮綠色、細嫩、未硬化爲佳。
2、彿手瓜不可久炒斷生即可保持口感的清脆。