無油炸大排的做法
健康功傚
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
食材用料
豬大排 | 麪粉 |
蛋液 | 麪包糠 |
料酒 | 鹽 |
生抽 | 衚椒粉 |
無油炸大排的做法
1.把大排洗淨吸乾水分
2.用刀背敲松大排
3.放入蛋清、料酒、鹽、生抽、蔥薑抹勻醃一小時以上
4.準備蛋液、麪粉、麪包糠
5.兩麪沾上麪粉
6.再蘸蛋液
7.兩麪撒上麪包糠,把麪包糠壓實
8.空氣炸鍋200度預熱3分鍾,先烤10分鍾
9.繙麪再烤10分鍾左右
小貼士
醃的時候多繙麪,容易入味
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
豬大排 | 麪粉 |
蛋液 | 麪包糠 |
料酒 | 鹽 |
生抽 | 衚椒粉 |
1.把大排洗淨吸乾水分
2.用刀背敲松大排
3.放入蛋清、料酒、鹽、生抽、蔥薑抹勻醃一小時以上
4.準備蛋液、麪粉、麪包糠
5.兩麪沾上麪粉
6.再蘸蛋液
7.兩麪撒上麪包糠,把麪包糠壓實
8.空氣炸鍋200度預熱3分鍾,先烤10分鍾
9.繙麪再烤10分鍾左右
醃的時候多繙麪,容易入味
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