admin黃豆芽肉魽魚湯的做法
健康功傚
黃豆芽:潤膚
食材用料
| 肉魽魚 | 黃豆芽 |
| 薑片 | 鹽 |
| 老酒 | 香菜 |
黃豆芽肉魽魚湯的做法
1.肉魽魚宰殺乾淨,抹上老酒醃30分鍾,薑片備用;
2.黃豆芽洗淨,摘去芽尾,備用;
3.熱油,放入鯰魚、薑片,將魚的兩麪都煎2分鍾,趁熱倒入足量的開水;
4.加入黃豆芽,大火燒開,中途撇去浮沫;
5.放入厚底鍋(最好砂鍋),中大火燉25-30分鍾,撒香菜末,加鹽調味即可.
6.成品如圖。
黃豆芽:潤膚
| 肉魽魚 | 黃豆芽 |
| 薑片 | 鹽 |
| 老酒 | 香菜 |
1.肉魽魚宰殺乾淨,抹上老酒醃30分鍾,薑片備用;
2.黃豆芽洗淨,摘去芽尾,備用;
3.熱油,放入鯰魚、薑片,將魚的兩麪都煎2分鍾,趁熱倒入足量的開水;
4.加入黃豆芽,大火燒開,中途撇去浮沫;
5.放入厚底鍋(最好砂鍋),中大火燉25-30分鍾,撒香菜末,加鹽調味即可.
6.成品如圖。
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