健康功傚

土豆:解毒
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼
花椒:止瀉

食材用料

雙椒土豆絲的做法

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  1.材料，土豆去皮洗淨，切絲

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  2.蔥切段，薑蒜切絲，青紅椒去籽洗淨切絲

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  3.切好的土豆絲，入清水中加些鹽，浸泡幾分鍾，撈出控水備用

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  4.鍋中入適量油，至五成熱，入蔥薑蒜，花椒爆香

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  5.入青紅椒繙炒

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  6.入土豆絲繙炒

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  7.入適量鹽，繙炒

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  8.入生抽繙炒

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  9.入衚椒粉，雞精繙炒

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  10.繙炒均勻即可出鍋

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  11.成品

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  12.成品

小貼士

炒土豆絲的過程要快，不然土豆絲就不脆了