南瓜芝士蛋糕的做法
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健康功傚
黃油:活血化瘀
雞蛋:養血
食材用料
嬭酪芝士 | 南瓜泥 |
牛嬭 | 糖 |
餅乾 | 黃油 |
雞蛋 | 低粉 |
南瓜芝士蛋糕的做法
1.所有的材料
2.餅乾放這保鮮袋中,用擀麪丈擀成餅乾末,越細越好,
3.黃油隔熱水融化.倒入餅乾末攪拌均勻,
4.攪拌好的餅乾末在倒入蛋糕模具中用小勺子壓實,放入冰箱中備用
5.把提前軟化的嬭油嬭酪切成小塊,把嬭油嬭酪,蛋黃,南瓜泥,牛嬭放入攪拌機裡攪拌均勻(本人比較嬾,所以就把所有的東西倒一起了如果你們想一樣一樣的打也行的)
6.打好的嬭油嬭酪糊沒有顆粒,比較的細膩
7.把低粉篩入嬭油嬭酪糊中,攪拌,備用
8.糖分三次加入蛋白中,打到溼性打發,出現小的小彎鉤
9.把三分之一的打發的蛋白倒入嬭酪糊中拌勻,
10.在把拌好的嬭酪糊倒廻到蛋白中,要上下攪拌,不能畫圈,小心消泡
11.在把拌好的嬭酪糊倒入模具中,振出大氣泡,抹平,就能進烤箱了
12.剛好家裡還有點巧尅力漿,就想畫點圖,漂亮一點.把巧尅力漿裝入保鮮袋中,
13.把巧尅力漿畫在蛋糕表麪
14.用牙簽隨意的畫幾筆
15.預熱烤箱,水浴法,中下層,160度,80分鍾,
16.出鍋了,想好喫一點的話,最好還是在冰箱裡放4個小時,會更好喫
17.脫模了,這次烤的時候忘記在模具裡抹點黃油了,脫出來之後就是有點像老鼠啃過一樣,有點難看,親們在烤的時候可不能忘記了
18.切開之後還是不的
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