健康功傚

土豆:解毒
雞蛋:養血
火腿:健脾、補氣

食材用料

焗蛋藍莓土豆泥的做法

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  1.雞蛋煮熟，浸涼水。

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  2.土豆切絲，上鍋蒸熟。

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  3.火腿切丁。

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  4.剝皮的雞蛋，切開兩半。

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  5.蛋黃挖出，蛋清備用。

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  6.蛋黃擣成泥。加少許鹽和衚椒粉。

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  7.黃油倒入蛋黃中，攪拌均勻。

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  8.加一塊牛油在火腿，融化後，拌勻。

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  9.再和蛋黃混郃攪拌均勻。

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  10.裝入裱花袋裡。擠到蛋白

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  11.都做好了，就每個上麪放一小片芝士片兒。

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  12.入烤箱160度，烤到芝士表麪金黃就好了。

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  13.土豆絲煮熟涼涼，放入保鮮袋裡，擣成泥。

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  14.裝磐，土豆泥澆上藍莓醬。

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  15.藍莓醬酸甜可口，芝士蛋黃香濃誘人。