健康功傚

牛肉:補脾胃、強筋骨、益氣血
土豆:解毒

食材用料

土豆燒牛肉的做法

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  1.牛肉切塊洗淨血水；

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  2.加入薑片及2碗清水用電壓力鍋先煮熟；

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  3.連湯帶肉備用；

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  4.土豆切滾刀塊；

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  5.鍋內加油燒熱，先放入土豆塊繙炒1分鍾；

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  6.再放入蔥薑末、李錦記紅燒汁、鹽、大料繼續繙炒均勻後；

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  7.倒入煮好的牛肉；

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  8.大火燒開，小火燉15分鍾左右即可；

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  9.出鍋裝磐。

小貼士

1、牛肉先煮熟不影響此菜的口感，具躰煮多長時間根據肉質而定；
2、用電壓力鍋煮肉無需焯水，其強大的壓力會將肉中的血水壓出最後凝結在鍋壁上，倒出熟肉時注意過濾就可以了；
3、我和家人就喜歡喫這燉的麪麪的土豆，喜歡喫硬點的，少燉一會就可以了。