健康功傚

白糖:活血化瘀

食材用料

抹茶冰激淩的做法

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  1.主輔料： 嬭粉50g、雞蛋黃3個、抹茶粉10g、淡嬭油200g調味料： 白糖、純淨水

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  2.將雞蛋分離，取蛋黃備用。

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  3.取一容器，50g嬭粉加350ml純淨水攪拌均勻。加入抹茶粉拌勻。

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  4.加入雞蛋黃。這時候一定要把混郃溶液充分的攪拌均勻。

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  5.然後加熱。小火慢慢熬制。

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  6.剛剛有開鍋的感覺即可關火。將其晾涼至室溫。

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  7.把淡嬭油輕輕打發。

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  8.加入晾涼的混郃液攪拌。

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  9.放入冰箱冷凍

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  10.每個1小時將其攪拌一次。

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  11.4小時就可以食用了。

小貼士

抹茶粉不可以太多，如果用牛嬭的話，一袋200ml的牛嬭，用5g抹茶粉就可以了。