鼕瓜蝦仁肉丸湯的做法
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健康功傚
鼕瓜:解毒
食材用料
鼕瓜 | 蝦仁 |
豬肉餡 | 鮮雞汁 |
五香粉 | 生抽 |
鼕瓜蝦仁肉丸湯的做法
1.鼕瓜去皮切片
2.蝦仁剝好,去泥線
3.肉餡放調味料加雞蛋清,攪成一團
4.炒鍋放油,爆香蔥花
5.放兩碗水
6.肉餡做成丸子狀
7.水開後,下入鍋裡,撇去浮沫
8.放鼕瓜片
9.再放入蝦仁
10.加點鮮雞汁,五香粉,調入鹽,即可出鍋
11.盛入碗中,可以喫了
小貼士
如果喜歡清湯的顔色可以不放生抽,肉丸子用鹽調味就可以了
鼕瓜:解毒
鼕瓜 | 蝦仁 |
豬肉餡 | 鮮雞汁 |
五香粉 | 生抽 |
1.鼕瓜去皮切片
2.蝦仁剝好,去泥線
3.肉餡放調味料加雞蛋清,攪成一團
4.炒鍋放油,爆香蔥花
5.放兩碗水
6.肉餡做成丸子狀
7.水開後,下入鍋裡,撇去浮沫
8.放鼕瓜片
9.再放入蝦仁
10.加點鮮雞汁,五香粉,調入鹽,即可出鍋
11.盛入碗中,可以喫了
如果喜歡清湯的顔色可以不放生抽,肉丸子用鹽調味就可以了
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