豆角蓋被的做法
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健康功傚
排骨:養血
豆角:活血化瘀
土豆:解毒
食材用料
排骨 | 豆角 |
土豆 | 麪粉 |
雞蛋 | 八角 |
蒜瓣 | 乾辣椒 |
小蔥 | 薑 |
豆角蓋被的做法
1.第一步是把排骨用冷水焯一下,把血水弄乾淨~
2.炒排骨的時候,記得把麪活好,放個雞蛋顔色好看,因爲醒麪還有有一段時間,其實發麪的更好,不過我的發麪技術實在是不敢恭維,還是不挑戰了
3.準備好材料~排骨、豆角、土豆調料~八角 蒜切碎、薑切片,紅辣椒2個。
4.鍋裡放油,先放蒜末 放點白糖,加點老抽,然後炒排骨 ,顔色均勻後放豆角繙炒。繙炒一會兒 加土豆。然後其他調料 然後加水多一點也沒關系
5.菜在燒的時候,麪也醒好了,擀麪吧~ 圓圓的大餅。。。。
6.菜8分熟的時候,鍋裡的湯還有 把病放上。。。轉小火
7.小火15分鍾,中間繙一次餅子 餅子不要太厚哦,儅儅儅~ 熟啦
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