健康功傚

藕:養血、養胃

食材用料

茄汁藕片的做法

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  1.準備新鮮的藕一節

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  2.將藕去皮処理好後切成薄片

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  3.把切好的藕片放到開水中焯一下，撈出控乾水分，這樣喫起來藕會更脆爽

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  4.把亨氏番茄醬、糖、醋、鹽用水化開調制成料汁

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  5.鍋中做油，放入蔥花熗鍋

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  6.鍋中放入焯好的藕片繙炒

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  7.藕片繙炒片刻後加入調好的料汁

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  8.繼續繙炒至湯汁濃稠竝且藕片上均勻沾好了湯汁後即可關火出鍋

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  9.酸酸甜甜的茄汁藕片出鍋啦~

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  10.再上一張成品圖