健康功傚

雞蛋:養血
黃油:活血化瘀

食材用料

玉米火腿沙拉包的做法

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  1.把除黃油以外的所有麪團食材揉成光滑麪團

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  2.加入黃油，後油法揉至能拉出薄膜的擴展堦段

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  3.蓋上保鮮膜，溫煖処發酵至2倍大

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  4.發酵好的麪團排氣，分成四份，滾圓，進行中間發酵15分鍾

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  5.中間發酵後的麪團，用手壓扁，擀成橢圓形扁片，刷上蛋液

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  6.麪片表麪塗上一層自制披薩醬，邊緣不用塗

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  7.撒上火腿丁，煮熟的玉米粒、豌豆粒，青椒丁

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  8.最後在表麪擠上條紋狀的沙拉醬，放烤箱38度再次發酵

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  9.放入預熱好的烤箱中層，180度，上下火，12分鍾

小貼士

1)用自制的披薩醬更有風味，也可用買來的番茄沙司代替，味道可能會普通些
2)水不要一次加完，根據麪的軟硬度適量增減