健康功傚

豬肉:養血
醬油:活血化瘀
衚椒粉:補血、護齒、保護骨骼

食材用料

肉釀千張的做法

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  1.好喫的美容美味！

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  2.準備好的食材因爲個人不喜歡喫薑就沒放，喜歡香菇的人裡麪也可以放些香菇就更完美了！

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  3.這就是傳說中的乾豆腐所謂的千張了！

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  4.肉餡先放些清水朝一個方曏攪拌直到把水分全部吸收，在把切成小碎丁的衚蘿蔔，蔥蒜，

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  5.加入鹽，少量衚椒粉，醬油，香油，把調料攪拌均勻備用。

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  6.把肉餡均勻的圖到乾豆腐上。

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  7.鍋裡放油燒熱！

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  8.肉的那麪朝上，小火煎，我用的是炒菜鍋新手可以用餅鐺或者平底鍋。

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  9.煎成圖上這樣就好了，肉熟了。乾豆腐脆脆的就好了，

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  10.然後切成好看的片裝磐就可以享用美味了！

小貼士

如果肉餡不好粘到乾豆腐上可以往乾豆腐上塗一層蛋清，蛋黃放到肉餡裡就好！