admin爆炒孜然小魚乾的做法
健康功傚
醬油:活血化瘀
白糖:活血化瘀
食材用料
| 小魚乾 | 孜然 |
| 油 | 鹽 |
| 醬油 | 花椒粉 |
| 蔥 | 薑 |
| 蒜 | 白糖 |
| 料酒 | 白醋 |
| 乾紅辣椒 | 雞精 |
爆炒孜然小魚乾的做法
1.小魚乾用清水洗淨
2.蔥切段，蒜薑切片，辣椒切絲
3.熱油鍋，大火，放入小魚乾繙炒
4.再放入蔥薑蒜、辣椒絲繙炒
5.倒入適量料酒繙炒
6.放入適量花椒粉炒勻
7.再放入一小勺白糖
8.倒入適量的醬油炒勻
9.倒入適量白醋炒勻
10.大火繼續不停繙炒，炒至魚乾水分收乾，放入適量雞精炒勻
11.最後放入孜然粒繙炒片刻即可出鍋
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