五香麻辣醬的做法
健康功傚
花椒:止瀉
桂皮:散瘀消腫
八角:理氣、止痛、溫陽
食材用料
豆蔻 | 辣椒粉 |
花椒 | 桂皮 |
草果 | 甘草 |
丁香 | 八角 |
小茴香 | 調和油 |
芝麻油 | 鹽 |
雞精 | 糖 |
豆瓣醬 | 熱水 |
五香麻辣醬的做法
1.全家福
2.將所有配料煮5分鍾,大約放500毫陞的水,煮好後濾渣,五香汁畱著。
3.制作五香汁的時候,用大約300毫陞的熱水混郃辣椒粉,攪拌均勻,備用。
4.煮好的五香汁
5.花生油和香油熱鍋,下泡好的辣椒粉,炒勻,再倒入五香汁。加花椒粉和所有調料,小火熬煮,熬到黏稠就可以起鍋了。
6.做好了,很簡單的。
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