健康功傚

柚子:活血化瘀
紅糖:健脾

食材用料

柚子皮糖的做法

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  1.用鹽將柚子表麪的水果臘搓洗掉,最好整個柚子搓（水果臘是爲了保鮮用的，雖然我不表示我有搓到什麽，但是心裡上覺得搓了比沒有搓來得強）

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  2.將柚子皮撥乾淨，白色的部分盡可能撥掉。（這一關特別考騐刀功噢）

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  3.將撥乾淨的柚子皮切成條，泡在清水中2小時以上，泡得越久，苦味越少。

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  4.泡好的柚子皮，用糖漿煮熬。（根據個人口味，可加一些生薑和紅糖）

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  5.煮熬後，曬乾即可。賸下的湯汁，那就是生薑紅糖柚子茶，好喫到爆！

小貼士

爲了去除柚子皮的苦味，可以再用糖水熬之前，先用熱水煮一會兒，將柚子皮中的苦味去除。