admin椒油苦瓜三絲的做法
健康功傚
苦瓜:解毒
白糖:活血化瘀
食材用料
| 苦瓜 | 豆乾 |
| 甜椒 | 大蒜 |
| 鹽 | 味極鮮 |
| 白糖 | 花椒油 |
| 香油 | 醋 |
椒油苦瓜三絲的做法
1.準備材料：苦瓜，甜椒，豆乾
2.苦瓜去籽切成片，豆乾，甜椒切成絲
3.大蒜剁成粒
4.切好的三絲放入開水中焯一下，約5秒
5.取一碗加入味極鮮，香醋，白糖，花椒油，香油，大蒜攪拌均勻成料汁。
6.焯好的三絲澆上料汁，撒上芝麻即可。
小貼士
苦瓜焯水加入幾點油和少許的鹽，可以使苦瓜更加翠綠。放入冰箱冷藏味道會更好。料汁隨喫隨澆上，過早澆上料汁會使苦瓜變色，影響美觀
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